Petit village des Hautes-Pyrénées, dans la région de Languedoc Roussillon - Midi-Pyrénées, Sarriac-Bigorre fait partie du canton du Val d'Adour - Rustan - Madiranais (Chef Lieu = Maubourguet).
Située à 218 mètres d'altitude, cette commune se trouve entre Rabastens et Vic en Bigorre, donc proche de tout commerce et est accessible trés facilement (20 minutes de Tarbes, 55 minutes de Pau, 50 minutes de Auch, 35 minutes de l'aéroport Tarbes/Ossun, 25 minutes de la gare de Tarbes)
Depuis 2016, le dernier recensement, 299 habitants (appelés les Sarriacais et les Sarriacaises) résident sur la commune de Sarriac-Bigorre sur une superficie de 10,8 km² (soit 28,2 hab/km²).
La plus grande ville à proximité de Sarriac-Bigorre est la ville de Tarbes située au Sud-Ouest de la commune à 17 km.
Le maire de Sarriac-Bigorre se nomme .Denis GRONNIER